08.10.2014r.

Dzienne menu z dnia 08.10.2014r.

Śniadanie

kasza manna z otrębami i żurawiną

1/2 białego grejpfruta zblendowana

Przekąska

 

serek wiejski ze szczypiorkiem i rzodkiewką

2 kromki pieczywa chrupkiego lekkie błonnikowe SONKO

Obiad

 ryba mintaj z parowaru

3 łyżki ryżu brązowego

kapusta kwaszona z marchewką

(przepraszam, ale usunęłam zdjęcie)

Przekąska

sałatka: 2 liście sałaty lodowej, 2/3 papryki, 1/2 pomidora, garść kukurydzy,

1/2 puszki tuńczyka z wody, jajko

Kolacja

1/2 kostki chudego twarogu z łyżeczką cynamonu i jogurtem greckim
sezam, słonecznik
migdały, orzechy nerkowca, orzechy laskowe


 Płyny: 2 litra wody, zielona herbata, 2 kawy

Kasza manna z otrębami i żurawiną

Składniki

1 płaska łyżka kaszy manny

3 czubate łyżki otrębów (u mnie pszennych)

szklanka mleka

1/2 łyżeczki miodu

suszona żurawina

Sposób przygotowania

Mleko wlewamy do garnka.

Do ciepłego, ale nie gotującego się mleka wsypujemy kaszę i otręby.

Gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając.

Następnie dodajemy miód i siemię lniane.

Na koniec dodajemy owoce.
Przekładamy do miseczki.

Życzę smacznego,

Kasia.

Sałatka z kurczakiem i czerwoną soczewicą

Składniki

pojedyncza pierś z kurczaka

100g czerwonej soczewicy

50g sera feta

czerwona papryka 

kalafior (ok.5-6 różyczek)

ogórek zielony

1,5 łyżeczki musztardy

Sposób przygotowania

 Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do kurczaka.

Odstawiamy na pół godziny.

Smażymy na patelni pod przykryciem, na niewielkiej ilości wody. 

Czerwoną soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu,

uważamy aby jej nie rozgotować.

Ser feta, paprykę i ogórek kroimy w kostkę.

Kalafior kroimy na mniejsze różyczki.

Łączymy wszystkie składniki.

Na koniec doprawiamy musztardą.

I gotowe :)

Pozdrawiam,

Kasia.